Ako ste ljubitelj tiramisua, ali tražite verziju koja je laganija, voćnije note i okus koji podsjeća na ljeto, Tiramisu Mangue Passion je savršena alternativa klasičnom receptu.
Spoj manga i marakuje daje svježinu, malo kiselkastu notu i onaj prepoznatljiv tropski miris koji budi čula već na prvi zalogaj.
Ovaj desert je jednostavan za pripremu, ne treba pečenje, napravi se brzo, a rezultat je kremasta poslastica koja se topi na jeziku.
H2: Sastojci za Tiramisu Mangue Passion
H3: Sastojci za natapanje piškota
- 100 g pirea od manga
- 50 g pirea od marakuje
- 50 g vode
- 20 g šećera
Priprema sirupa:
Sve sastojke staviti u šerpicu, zagrijavati dok ne provrije i šećer se ne rastopi.
Zatim ostaviti da se u potpunosti ohladi — ovaj sirup će dati voćnu sočnost tiramisuu.
H3: Sastojci za kremu
- 4 žumanca
- 500 g mascarponea
- 50 g šećera u prahu
- 50 g pirea od manga
- 250 g hladne slatke pavlake
Priprema kreme:
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu dok ne dobiju svijetložutu, pjenastu teksturu.
Zatim dodati mascarpone i polako sjediniti.
U kremu umiješati i pire od manga.
Posebno umutiti slatku pavlaku, pa je lagano špatulom dodati u smjesu.
Krema treba da bude vazdušasta, glatka i nježno slatka.
H2: Kako se pravi Tiramisu Mangue Passion – korak po korak
- Piškote kratko umačite u ohlađeni sirup od manga i marakuje.
- Poredajte prvi sloj u posudu ili čaše.
- Premažite bogatim slojem kreme.
- Nastavite slagati red piškota + red kreme.
- Završite kremom i po želji dekorirajte pireom ili svježim voćem.
- Ostaviti da se hladi najmanje 4–6 sati.
📌 Najbolje je ostaviti preko noći — okus postaje intenzivniji, tekstura čvršća, a desert savršeno uravnotežen.
H2: Zašto izabrati mango & marakuju umjesto klasičnog kakaa?
H3: Svježina koju klasični tiramisu nema
Ovaj recept donosi tropsku aromu koja je idealna za ljeto, rođendane, proslave ili dane kad poželite nešto lagano, a posebno.
H3: Osvježavajuća tekstura i lagana slatkoća
Kiselkasti ton marakuje balansira slatkoću manga, pa desert nije ni težak ni presladak.
H3: Vizualno atraktivan desert
Žuta boja manga daje tiramisuu prepoznatljiv i privlačan izgled — idealan za serviranje u čašama, pogodan i za svečane prilike.
H2: Najčešće greške pri pripremi + kako ih izbjeći
| Greška | Kako izbjeći |
|---|---|
| Piškote predugo namaču | Samo kratko uroniti, inače postanu gnjecave |
| Nedovoljno hlađenja | Minimum 4 sata, idealno cijelu noć |
| Prejako miksana pavlaka | Mutiti do čvrstine, bez pretjerivanja |
| Premalo voćnog okusa | Dodati dodatni mango pire za jači ukus |
H2: Ideje za posluživanje i dekoraciju
H3: Serviranje u čašama – elegantno i praktično
Jednostavno, uredno i vizualno savršeno — pogodno za zabave i druženja.
H3: Dodajte voće na vrh
Kockice manga, svježa marakuja, malo kokosa ili listići mente čine desert još privlačnijim.
H3: Verzije bez jaja ili bez šećera
Možete izostaviti žumanca i napraviti potpuno laganu varijantu ili koristiti zaslađivač za manje kalorija.
H2: Zaključak
Tiramisu Mangue Passion nije samo još jedan desert — to je spoj okusa koji donosi osjećaj ljeta, svježine i nježne kremaste slasti u svakom zalogaju.
Jednostavno se priprema, ne zahtijeva pečenje i idealan je i za početnike i za iskusne sladokusce.
Ako želite desert koji izgleda predivno, ima savršenu teksturu i ostavlja utisak — ovaj recept je pravi izbor.
