Vjerovatno i dalje ste u čudu, ali ovim twix čokoladicama zadovoljite svoje sladokusce. One su bez glutena napravljene od zdravih sastojaka kao što su bademovo bračno, karamela bogata puterom i kikirikijem i bogatim premazom crne čokolade.
Ukoliko volite ukusne i lagane uštipke ovo će vam se vjerovatno svidjeti.
Sastojci
- maslac
- bademovo brašno
- čokoladni čips
- kokosovo ulje
- javorov sirup
- kremasti puter od kikirikija
- sol
- ekstrakt vanilije
Upustvo
Vašu rernu zagrijati na 175 stepeni. Pleh obložite papirom za pečenje, pripazite da su vam ivice dobro pokrivene. Za kasnije lako uklanjanje podloge ovaj korak vam je ključan.
U veliku posudu pomiješati bademovo brašno, javorov sirup, otopljeni puter, ekstrakt vanilije i so. Sve ovo miješajte dok se sastojci potpuno ne sjedine, formirajući tijesto. Smjesu ravnomjerno i čvrsto ubacite u pripremljeni pleh. Smjesu pecite 10 do 15 minuta, ili dok vam rubovi ne porumene. Sa strane ostavite da se ohladi dok pripremate karamel fil.
U drugoj posudi pomiješati kikiriki puter, ekstrakt vanilije, bademovo ulje i javorov sirup dok se ne sjedine. Pecivo kada se ohladi, ravnomjerno rasporediti smjesu po vrhu. Tepsiju stavite u zamrzivač minimalno 1 sat dok se ne stegne.
Kada vam se karamelin sloj stegne, rastopite kokosovo ulje i komadiće crne čokolade na prokuhaloj vodi ili mikrovalnoj u intervalima od 20 sekundi, redovno miješajući dok smjesa skroz ne otopi.
Pleh izvaditi iz frižidera i podignite smjesu pomoću papira za pečenje. Prebacite smjesu na dasku za rezanje i narežite koliko možete štapića.
Svaku pločicu umočite u otopljenu čokoladu, pazite da je dobro prekrivena. Višak čokolade lagano skinite, sve pločice ili štanglice stavite na pleh.
Preostalu otopljenu čokoladu prelite preko štanglica dodati malo morske soli ukoliko imate. Sve ovo vratite u frižider na 10 do 15 minuta, ili dok se čokolade ne stvrdne. Domaće zdrave twix čokoladice spremne su!
Zapratite nas na facebooku stranica Slatkoljupci.
