Probajte ovaj cheesecake bez pečenja. Jednostavan i ukusan desert.
Sastojci:
Kalup 28cm x 18cm
250 g maskarponea
17 g kremfixa (dr.Oetker)
8g vanilija šećera
500 mil šlaga
150 g biscoff namaz
Kora:
150 mil mlijeka
300 g keksa
Preliv:
250 g biscoff namaz
Dodatak:
ganaš od bijele čokolade
i biscoff kolačić
U veliku zdjelu ubacite maskarpone, vanilijin šećer , šlag ali ne cijeli i biscoff namaz. Miksajte mikserom 1 minutu dok ne postane glatko. Šlag postepeno dodavat i miksat sve dok se ne formiraju čvrsti vrhovi.
Uzmite keks, umočite ga u mlijeko i ravnomjerno ga rasporedite u tepsiji. Zatim kašikom premažite kremu koju ste prvobitno napravili, ravnomjerno je rasporedite. Zatim ponovite još jedan postupak sa keksom, a preostalu kremu preko toga ravnomjerno rasporediti.
U tavu za pečenje zagrijati 250 grama biscoff namaz na laganoj vatri, neprestano miješajući, dok ne postane skroz tečan.
Namaz od biscoffa ravnomjerno rasporedite . Pokrite vaš cheeescake i ostavite ga u frižider nekoliko sati da stegne.
Cheesecake isjecite na pravokutne komade i ukrasite bijelim ganacheom i speculoos keksom.
