Zdravo slatkoljupci! Danas smo za vas spremili novu poslasticu – Cheesecake sa pudingom od banane i to bez pečenja. Samo zamislite kremastu teksturu kolača koji je uparen sa slatkim nostalgičnim okusom pudinga od banane.
Vjerujte mi ovo je savršeno kada želite nešto prijatno, ali ne zahtjeva da upalite svoju rernu. Ovaj recept ne prestavlja samo spajanje sastojaka – on stvara nešto sto donosi radost vašim nepcima.
Sastojci
Za podlogu:
- 2 šolje izmrvljenog krekera ili petit keksa
- 1/4 granuliranog šećera
- 1/2 šolje putera sobne temperature
Fil:
- 450 g krem sira
- 1 šolja šećera u prahu
- 2 šolje slatke pavlake za šlag
- 1/2 Šolja granuliranog šećera
- 1 kesica instant mješavine pudinga od banane
- 2 velike banane narezane
- 1 šolja hladnog mlijeka
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
Preliv:
- Narezane banane za ukras
- 1 šolja šlaga
Priprema
U posudu pomiješati otopljeni puter, granulirani šećer i mrvice krekera ili petit keksa. Smjesu istresti ravnomjerno na dno tepsije kako biste formirali koru. U frižideru je ohladite dok pripremate fil.
U veliku posudu umutit šećer u prahu i krem sir dok ne postanu kremasti i glatki. Drugu posudu umutite gustu pavlaku sa granuliranim šećerom dok se ne pojavi čvrsti snijeg. Polako umiješati šlag u smjesu od krem sira dok se dobro ne sjedine. U sljedeću posudu pripremite smjesu za puding od banane i hladno mlijeko, umutite par minuta dok se ne zgusne. Dodati smjesu od pudinga i ekstrakt vanilije u smjesu od krem sira sve to dobro treba umutiti dok ne dobije glatku teksturu.
Izvadite koru iz frižidera. Preko kore nanijeti tanki sloj fila za cheesecake. Zatim dodati sloj narezane banane na kriške. Preko sloja banana opet nanijeti preostali film za cheesecake. Cheesecake vratiti u frižider minimalno na 4 sata. Prije samog serviranja premažite i sloj šlaga preko torte od sira. Na samom kraju ukrasite vaš cheesecake bananama. Zapratite nas
