Čokoladni karamel kolačići (bez pečenja)

0
12

Sastojci:

Smjesa za kolačiće:

  • 150 ml tečne pavlake
  • 300 g čokolade
  • 200 g keksa
  • 75 g isjeckanih lješnjaka
  • 5 g kako praha

Premaz:

  • isjeckani lješnjaci

Fil:

  • 100 g mliječne čokolade
  • karamela

Ukoliko tražite jednostavnu poslasticu bez pečenja? Upravo smo vam spremili jednu. Ovi čokoladno-lješnjakovi karamel keksi su sve što želite od domaćeg slatkiša! Napravljeni od zdrobljenih keksa, ganachea od mliječne čokolade, hrskavih lješnjaka i karamel fila, svaki zalogaj je čisti užitak. Nije vam potrebna rerna, nego samo nekoliko sastojaka.

Zagrijte slatku pavlaku u šerpu dok skoro ne proključa. Ubacite sitno nasjeckanu mliječnu čokoladu i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Miješajte dok ne postane glatko.

Sameljite kekse u multipraktiku.

U zdjelu stavite mljeveni keks, isjeckane lješnjake i kako prah. Dobro promiješajte. Zatim dodajte ganache i sve sjedinite . Ostavite smjesu da malo odstoji.

Uzmite 15 g smjese za kolačiće i napravite kuglu. Ponovite ovaj korak više puta.

Uvaljajte čokoladne kuglice u lješnjake dok se dobro ne oblože. Čokoladne kuglice od lješnjaka staviti na papir za pečenje.

Koristite kalup za kolačiće promjera 4 cm i stavite ga oko kuglice od lješnjaka i čokolade. Napravite udubljenje u sredinu kuglice. Ponovite ovaj korak.

Svako udubljenje napunite slojem karamele.

Mliječnu čokoladu otopite na pari, a zatim je prebacite u vrećicu za ukrašavanje.

Udubljenje napunite i slojem čokolade. Stavite čokoladne kekse u zamrzivač na 15 do 20 minuta .

čokoladna smjesa

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here