Primarne ključne riječi:
kuglof od lješnjaka, recept za kuglof, kuglof s lješnjacima, jednostavan kuglof recept, domaći kuglof
H2: Uvod – Zašto je ovaj kuglof od lješnjaka toliko poseban?
Ako voliš kolače koji su istovremeno jednostavni, mirisni i bogati ukusom, onda će ti ovaj kuglof od lješnjaka postati apsolutni favorit. Smjesa je mekana, nježna i aromatična, a lješnjaci joj daju savršenu teksturu i toplinu.
H2: Sastojci za kuglof od lješnjaka
H3: Sastojci za tijesto
- 4 jaja (sobna temperatura)
- 250 g šećera
- Aroma vanilije
- Prstohvat cimeta
- 400 ml tečne kreme
- 1 prašak za pecivo
- 50 g sjeckanih lješnjaka
- 100 g mljevenih lješnjaka
- 300 g brašna
H3: Sastojci za preliv
- Domaća ili kupovna krema od lješnjaka
- sitno sjeckani lješnjaci za dekoraciju
Kako napraviti kuglof
H2: Priprema smjese
U većoj posudi umutite jaja i šećer dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Dodajte vaniliju, prstohvat cimeta i tečnu kremu, pa sve kratko sjedinite. U smjesu umiješajte mljevene i sjeckane lješnjake. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u tijesto. Miješajte samo dok se sastojci spoje.
H3: Pečenje
- Smjesu prelijte u podmazan kalup za kuglof.
- Pecite na 170°C (gornja/donja) oko 40 minuta.
- Ostavite kolač da se ohladi prije vađenja iz kalupa.
H2: Domaća krema od lješnjaka (jednostavna i ukusna)
H3: Sastojci
- 200 g sitno nasjeckanih lješnjaka
- 15 g omekšalog maslaca
- 35 ml vode
H3: Postupak pripreme kreme
U sjeckalicu stavite vodu, maslac i lješnjake. Miksajte najmanje 10 minuta, dok smjesa ne postane glatka. Po potrebi dodajte kap-dvije vode da prilagodite gustoću. Kada se kuglof ohladi, premažite ga kremom i pospite dodatnim lješnjacima.
H2: Savjeti za savršen kuglof
- Koristite jaja sobne temperature — daju ljepšu teksturu.
- Ne pretjerujte s miješanjem brašna — kuglof ostaje mekan.
- Lješnjake možete prethodno kratko tostirati za još bolji miris.
- Ako želite slađu verziju, dodajte kašiku meda u smjesu.
Zapratite nas na facebook stranici Slatkoljupici
