Ako postoji desert kojem se uvijek vraćam, onda je to definitivno torta od mrkve. Sočna, mirisna, lagano začinjena i bogata cimetom – ovaj recept je klasični carrot cake koji se jednostavno topi u ustima. Dvoslojni biskvit spojen je kremom od sira i cimeta, a pekan orasi daju savršenu hrskavost.
Ova sočna torta od mrkve je savršena za rođendane, praznike i nedjeljna druženja — a u nastavku ti ostavljam recept korak po korak.
H2: Sastojci za najbolju tortu od mrkve
H3: Biskvit (dva sloja – carrot cake)
- 2 šolje brašna
- 2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- 2 kašičice cimeta
- 1 šolja bijelog šećera
- 1 šolja tamnosmeđeg šećera
- 1 1/4 šolje ulja
- 1 1/2 kašičice ekstrakta vanilije
- 4 jaja (sobne temperature)
- 3 šolje naribane mrkve
- 3/4 šolje sjeckanih pekan oraha
(Može i verzija: torta od mrkve sa grožđicama, kokosom ili orasima.)
H3: Cimet cream cheese glazura
- 450 g krem sira
- 8 kašika putera
- 4 šolje šećera u prahu
- 1 1/2 kašičice cimeta
- 1 1/2 kašičice vanilije
- 2 kašike tečne pavlake
H2: Kako napraviti tortu od mrkve (recept korak po korak)
- Zagrij rernu na 175°C.
- Pripremi dva kalupa za pečenje 23×23 cm i obloži papirom.
- Pomiješaj suhe sastojke: brašno, sodu bikarbonu, so i cimet.
- U drugoj posudi sjedini ulje, bijeli i smeđi šećer.
- Dodaj vaniliju i jaja.
- Ubacuj smjesu brašna postepeno.
- Umiješaj naribanu mrkvu i orahe.
- Podijeli tijesto u dva kalupa i peci 20–22 minute.
📌 Ovo je najlakši način kako napraviti tortu od mrkve bez greške.
Kada se kore ohlade, pripremi kremu.
H3: Glazura od krem sira (carrot cake klasik)
- Umuti krem sir + puter do glatke strukture.
- Dodaj šećer u prahu, cimet, vaniliju i pavlaku.
- Premaži prvi sloj biskvita.
- Postavi drugi sloj i cijelu tortu obloži kremom.
- Odozgo pospi pekan orahom.
Rezultat? Najbolji carrot cake sa krem sirom koji ćeš probati.
H2: Savjeti za savršeno pečenu tortu od mrkve
✔ koristite svježu, sitno ribanu mrkvu – ona daje sočnost
✔ orahe lagano propržiti prije dodavanja za bolji okus
✔ tortu možete praviti i bez jaja – samo reci pa dodam recept
✔ long-tail SEO varijanta: sočna torta od mrkve korak po korak
H2: Često postavljena pitanja (SEO BOOST)
Koliko traje pečenje carrot cake torte?
20–22 minute na 175°C.
Kako napraviti tortu od mrkve da bude sočna?
Najvažnija je naribana svježa mrkva i ne prepeći kore.
Može li torta od mrkve bez oraha?
Može — zamijeni ih bademima ili preskoči potpuno.
Najbolji preliv za carrot cake?
Cream cheese + vanilija + cimet = idealna kombinacija.
H2: Zaključak
Ako želiš desert koji je vlažan, mekan i bogat okusom — ova torta od mrkve je pravi izbor.
Recept je jednostavan, brzi carrot cake uspijeva svaki put, a cimet krem sir savršeno upotpunjuje svaki zalogaj.
Probaj i uvjeri se zašto je ovo jedna od najtraženijih long-tail torta od mrkve recepata na Google-u.
#kolac #kolacirecept #domacikolaci #dessert #cake #foodphotography #vanillacake #pecancake #recepti #homemadecake #foodlover